自己在家做还有一个相当重要的原因,现在的食物大多都是添加克很多香精

简介: 自己在家做还有一个相当重要的原因,现在的食物大多都是添加克很多香精、防腐剂,吃多了总是会担心身体会不会又副作用,特别是孩子多吃外面的零食也会造成很多不良的影响,

相信大家对好丽友派肯定不陌生,基本在前几年电视上都还有广告,味道相当好吃,不管是作为早餐还是小零食,都是当年零食界的佼佼者。

当然现在的好丽友派也是相当的出名的,但不知道你们有没有想过自己在家就可以做出味道相同的巧克力派呢?

自己在家做还有一个相当重要的原因,现在的食物大多都是添加克很多香精、防腐剂,吃多了总是会担心身体会不会又副作用,特别是孩子多吃外面的零食也会造成很多不良的影响,那还不如自己在家做一些小零食,不但宝宝吃得开心,就连自己都会非常的放心。

【迷你巧克力派】需要的材料:鸡蛋2个、低筋面粉、细砂糖、巧克力、棉花糖制作过程:第一步:准备一个无水无油的碗,将准备的鸡蛋黄打入碗中,鸡蛋清则是放在另外一个碗中同样也是要无水无油的碗,然后往鸡蛋黄中倒入5克的白糖第二步:然后用打蛋器将其打发均匀,把白糖都搅拌融化为止第三步:同样的加45克的白糖去蛋清中,用电动打蛋器的中速将其打发,打发至不会滴落的状态即可,带有小弯钩第四步:将三分之一的蛋白霜加入蛋黄中,用刮刀搅拌均匀,一定不可画圈圈的搅拌,这样会容易进气泡,最好就是选择用“z”的搅拌方式第五步:接着就将蛋黄糊倒回去剩余的蛋白霜中,用着同样的手段搅拌均匀第六步:之后就用筛子将低筋面粉筛入鸡蛋糊当中第七步:这里需要使用上下翻拌的方式搅拌均匀,得出没有干粉没有颗粒的状态即可第八步:将搅拌好的面糊装入裱花袋中,往烤盘上铺上油纸,将面糊均匀的挤到烤盘上,现在的大小就是巧克力派的大小第九步:将烤箱预热,上下火170度,大概要烤15分钟,将烤盘放在中层第十步:等考好之后就将棉花糖摆上,再烤2分钟第十一步:等烤好之后棉花糖就会融化,准备一个锅,将巧克力放进去,并且加入使其融化第十二步:接着就用做好的坯子沾满巧克力第十三步:摊凉,等待巧克力的凝固这样就将迷你巧克力派做好了,需要的材料都相当的简单,赶紧动起你们的双手行动起来吧。


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