做法步骤:第1步、巧克力蛋糕材料:黑巧克力:40克、鸡蛋:1个溶化

简介: 做法步骤:第1步、巧克力蛋糕材料:黑巧克力:40克、鸡蛋:1个溶化的黄油:28克红糖:75克盐:1克烘焙油:28克牛奶:120克中筋粉:125克可可粉:18克泡

奶酪巧克力派软软的划开静谧,松软的绵密、酸酸的醉意…

浓浓的奶酪巧克力派,搭配香滑的乳酪夹心,黑白配,经典简约也不失可爱,要知道,它可是下午茶最受欢迎的美味小西点之一哦奶酪巧克力派就是小编今天要推荐给大家的美味,真正的“实力派”就是不同凡响,亲们有空一定得亲自尝试下哦,自己做的味道可以把好丽友的巧克力派甩几条街了,哈哈~”原料:黑巧克力、鸡蛋、黄油、红糖、盐、烘焙油、牛奶、中筋粉、可可粉、泡打粉、苏打粉、奶油奶酪、糖粉、淡奶油。

做法步骤:第1步、巧克力蛋糕材料:黑巧克力:40克、鸡蛋:1个溶化的黄油:28克红糖:75克盐:1克烘焙油:28克牛奶:120克中筋粉:125克可可粉:18克泡打粉:1克苏打粉:1克第2步、奶酪馅材料奶油奶酪:150克、糖粉:20克、淡奶油:60克第3步、制作:1.鸡蛋,盐,红糖,烘焙油和溶化的黄油一起搅拌均匀第4步、2.加入溶化后的巧克力拌均匀第5步、3.中粉,可可粉,泡打粉,苏打粉一起过筛待用第6步、4.第3部的混合物里倒入1/3的牛奶和1/3过筛后的分类,用刮刀拌均匀,重复至倒完牛奶和分类,用刮刀拌均匀第7步、5.将面糊装入裱花袋,有距离的在烤盘上挤出圆形面糊,放入烤箱,上下火200度中层烤10分钟左右,烤好出炉后冷却待用第8步、6.冷却蛋糕期间做奶酪馅,奶油奶酪室温下软化后加糖粉一起充分打发第9步、7.然后加入一半淡奶油,继续打发第10步、8.再加完剩下的淡奶油充分搅打至合适的浓稠程度第11步、9.将做好的奶酪馅装入裱花袋,取一片蛋糕,奶酪馅划圈挤在蛋糕底部第12步、10.再盖上另一个蛋糕片就可以了第13步、11.最后在蛋糕上撒点糖粉作装饰即可第14步、完成咯第15步、..第16步、...来自 美食天下 巧厨烘焙 的作品。


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